Messico Travel

Tulum: sole, mare e mojito

Dopo una settimana passata tra montagne, villaggi sperduti e popoli indigeni arrivare a Tulum è un ritorno alla modernità. Spiaggia bianche, mare cristallino e cabanas sulla spiaggia sono la combinazione perfetta per ricaricare le pile e rilassarsi, il tutto accompagnato da un mojito speciale. Dormire in riva al mare La prima cosa che abbiamo fatto […]

Dolci Food

Castagnaccio un classico della tradizione toscana

Il Castagnaccio è un dolce povero della tradizione toscana che nelle fredde sere d’autunno vi coccolerà con il suo profumo di arancia e rosmarino. Senza uova, burro e neppure lievito. Gli ingredienti sono pochi ma il risultato è davvero speciale. L’importante è procurarsi una farina di Castagne di ottima qualità. Il Castagnaccio è un classico toscano […]

Messico Travel

Parco di Palenque a piedi nudi

Una volta arrivati a Palenque si capisce perchè sia stata dichiarata dal 1987 Patrimonio dell’Unesco. Gli edifici alti e maestosi che il popolo Maya ha costruito sono di una bellezza da togliere il fiato, una volta saliti in cima al Palazzo, l’occhio si perde tra il verde brillante della vegetazione e l’azzurro del cielo. Passeggiare […]

Messico Senza categoria Travel

San Cristobal e i riti magici

Quando arriviamo a San Cristobal de Las Casas è già pomeriggio inoltrato, il sole sta calando e sentiamo un’aria decisamente più fredda dovuta ad un altitudine di circa 2200m. Tre giorni a San Cristobal De Las Casas Rimaniamo a San Cristobal solo pochi giorni, assaporando l’anima di questo luogo, girovagando a piedi per il colorato […]

Dolci Food

Delizia al cioccolato, una torta buona per tutti

Questa ricetta è la Torta al cioccolato per eccellenza della mia famiglia, fatta e rifatta durante gli anni perché buonissima e veloce da preparare. Ad ogni morso sentirete tutto il gusto del cioccolato fondente che si scioglie in bocca. Una vera Delizia. E’ una torta senza glutine che metterà d’accordo tutti, grandi e piccini. Unica raccomandazione, […]

Messico Travel

Chiapas il cuore del Messico

Quando vedrete le donne tzozil, le bancarelle della frutta e bambini che scalzi e felici  rincorrono polli e conigli, saprete di essere nel cuore del Messico, il Chiapas. Quando il taxista ha cambiato i nostri piani E’ il secondo giorno in Messico, il sole splende, fa caldo e partiamo per la prima parte del viaggio. […]

Messico Travel

Con lo zaino: Chiapas e Quintana Roo

Se chiudo gli occhi e penso al Messico, vedo davanti a me colori vivaci ed un cielo immenso. Era il 2012 quando per la prima volta volavo oltreoceano con l’emozione di una bambina e lo zaino sulle spalle, da quel momento non mi sono più fermata. Ho viaggiato per due settimane tra il Chiapas e […]

Food

Muffin di zucca al profumo di limone

I Muffin di zucca sono un dolcetto gustoso, veloce da preparare e leggero. Li ho preparati per la prima volta la scorsa settimana, dovevo andare a cena con i miei migliori amici, Veronica e Matteo.  Lei celiaca, lui a dieta.  😐 Il risultato è una ricetta da fare e rifare per colazioni leggere o merende pomeridiane. […]

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